Uống cà phê trong cốc sứ liệu có giúp vị của nó ngon hơn?

Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi buổi sáng giúp mọi người tỉnh táo hơn. Nhiều người thắc mắc rằng Uống cà phê trong cốc sứ liệu có giúp vị cà phê “ngon hơn”? Với bài viết này Foodnk sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi trên, hãy cùng theo dõi nhé!

Cốc sứ giúp vị cà phê ngon hơn khi uống?

Trên thực tế, việc trình bày đồ uống đóng vai trò quan trọng trong cảm nhận thưởng thức của người dùng. Các nghiên cứu đã chứng minh được cách trình bày quyết định hương vị món ăn, đồ uống. Ở các nhà hàng, món ăn được đầu bếp, sắp xếp trang trí rất bắt mắt nhằm giúp thực khách cảm nhận được hương vị tốt nhất.

Cách trình bày và vật liệu dùng để trình bày ảnh hưởng đến cảm nhận của con người. So với cốc giấy hay vật liệu khác, cốc sứ mang lại trải nghiệm cà phê tốt hơn. Vì có sự kết hợp từ địa điểm như nhà, văn phòng, quán cà phê địa phương. Hoặc có sự khác biệt như trọng lượng, kết cấu và đặc tính cách nhiệt của nó. Cốc giấy thường là loại dùng một lần, sử dụng ở quán cà phê mang đi đòi hỏi sự tiện lợi.

Nói về hương vị, gốm là lựa chọn tốt nhất bởi gốm là vật liệu rắn và trung tính, nó không hấp thụ hoặc truyền hương vị, giúp giữ được trọn vẹn hương vị cà phê. Trong khi cảm nhận về vị giác của con người rất phức tạp chứ không chỉ giới hạn trong bốn vị cơ bản (ngọt, chua, mặn, đắng), mùi hương là yếu tố chính cấu thành hương vị cà phê. Vì vậy, với đặc tính trung tính gốm là lựa chọn tốt nhất.

Các vật liệu khác có giúp cà phê ngon hơn

Có rất nhiều loại vật liệu có thể đựng cà phê khác nhau, nhưng hầu hết chúng không mang lại trải nghiệm tốt như gốm. Ngoài ra, cốc sứ còn là một vật liệu bền vững cho môi trường khi thưởng thức đồ uống.

Nhựa

Nhựa thường được coi là một lựa chọn tốt vì trọng lượng nhẹ và sự tiện lợi của nó, tuy nhiên, vật liệu này sẽ hấp thụ mùi và hương, ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của cà phê. Vấn đề sẽ không nghiêm trọng nếu cốc nhựa chỉ được dùng cho một loại đồ uống, tuy nhiên, ngay cả các loại cà phê khác nhau cũng có thể bị cấu trúc rỗng li ti của nhựa hấp thụ và theo thời gian dư vị của loại trước ảnh sẽ hưởng đến loại sau.

Giấy

Giấy là loại cốc tệ nhất khi lựa chọn để uống cà phê. Giấy không chịu được nhiệt độ cao. Đặc biệt loại cốc giấy đã qua xử lý sẽ có mùi nhựa khó chịu, gây ảnh hưởng đến trải nghiệm uống.

Thép không gỉ (inox)

Khi nghe đến inox là chúng ta biết cốc sẽ cực kì bền và tốt cho các chuyến dã ngoại ngoài trời. Nhưng vật liệu này có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Dù inox không hấp thụ hương vị, nhưng nhiều công ty đôi khi sẽ chọn loại inox rẻ tiền, các chất có hại từ vật liệu này sẽ dần hòa tan vào đồ uống. Đặc biệt, có hơn 1.000 hợp chất trong cà phê có thể phản ứng với kim loại làm cà phê có vị lạ.

Cốc thủy tinh

Thủy tinh có tính chất gần như gốm nhưng không mang lại trải nghiệm cà phê tối ưu. Vì gốm có khả năng giữ nhiệt lâu hơn thủy tinh nên cà phê sẽ ấm lâu hơn. Đặc biệt, cà phê phải uống nóng sẽ ngon hơn và giữ được mùi vị đặc trưng hơn.

Linh Như