Những ai ưa thích vị chua từ trái cây thì không thể nào bỏ qua quả cóc (trái cóc). Đây là loại trái cây kích thích vị giác và được nhiều người ưa thích. Thế nhưng ít ai biết được những công dụng vàng mà loại quả này mang lại cho sức khỏe. Vậy trong bài viết sau, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về trái cóc nhé!
Tổng quan
Trái cóc có tên tiếng Anh là Ambarella. Loại quả này thích hợp phát triển ở vùng xích đạo hoặc nhiệt đới. Hầu hết các quốc gia đều có thể trồng được cây cóc để thu quả. Tuy nhiên phổ biến nhất là các vùng nhiệt đới ẩm, đặc biệt là khu vực Đông Nam Á.
Vỏ quả cóc mang màu xanh đặc trưng, khi chín quả sẽ chuyển sang màu vàng. Quả có phần cùi mọng nước với nhiều đường gân lần vào thịt quả ở giữa – còn được gọi là hạt cóc. Đặc trưng của thịt cóc là vị chua và giòn khi còn non và khi chín sẽ ngọt và mềm hơn.
Giá trị dinh dưỡng từ trái cóc
Ước tính trong 100g cóc sẽ chứa:
- Calorie: 48
- Protein: 1g
- Carb: 12g
- Chất béo: 0.3g
- Phốt pho: 6,7% RDI (lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Thiamine (vitamin B1): 1% RDI
- Canxi: 5.2% RDI
- Vitamin A: 4% RDI
- Vitamin C: 60% RDI
- Sắt: 1.6% RDI
Ngoài những thành phần này khi tìm hiểu về quả cóc có điều thú vị rằng, vitamin nhóm B như riboflavin (vitamin B2) cũng tồn tại một hàm lượng nhỏ. Tất nhiên, những dưỡng chất và hàm lượng này có thể thay đổi tùy theo giống quả.
Vô vàn lợi ích sức khỏe từ trái cóc
Giúp cải thiện tầm nhìn
Vitamin A được xem là dưỡng chất quan trọng cho đôi mắt sáng khỏe. Và võng mạc của mắt sẽ được tiếp nhận hình ảnh phân phối khi nhìn nhờ vào Retinol (hợp chất của vitamin A). Nhờ vậy, tầm nhìn của mắt sẽ được cải thiện, mắt sáng khỏe hơn qua từng ngày.
Điều trị các vấn đề tiêu hóa
Hàm lượng nhỏ chất xơ hòa tan trong quả cóc đặc biệt có ích cho hệ tiêu hoá. Nó sẽ giúp làm sạch ruột và hoạt động tiêu hoá thức ăn diễn ra suôn sẻ hơn. Chính vì vậy các đối tượng bị táo bón, ăn khó tiêu thì quả cóc là một lựa chọn hoàn hảo. Thậm chí người ta sẽ dùng bột quả cóc để điều trị những bệnh này.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Về thành phần dinh dưỡng thì quả cóc chứa ít chất béo, carb và giàu chất xơ. Đặc biệt hàm lượng calorie thấp. Thế nhưng loại quả này vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể hoạt động trong ngày. Do chứa thành phần tốt cho quá quá trình giảm cân. Vậy nên, quả cóc thường có mặt trong thực đơn ăn kiêng để nó lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Qua đó, việc giảm cân sẽ có kết quả tốt và tiến triển nhanh hơn.
Cần lưu ý gì khi ăn trái cóc?
- Trái cóc thật sự tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên nếu dung nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Theo khuyến nghị, mỗi ngày bạn chỉ cần dùng tiếng 150g đến 250g thịt cóc.
- Khi bụng đói thì bạn không nên ăn cóc tránh gây hại hệ tiêu hóa.
- Bữa ăn chính không được dùng trái cóc để thay thế. Nếu muốn bạn chỉ nên ăn cóc trước hoặc sau bữa chính 30 phút.
Thúy Duy
