Với sức hút và độ phổ biến của mình, rượu và bia là hai loại đồ uống được lựa chọn cho mỗi dịp đặc biệt. Vậy có bao giờ bạn nghĩ giữa rượu và bia loại nào sẽ có ưu điểm nhiều hơn? Để tìm ra lời giải cho vấn đề này, bạn hãy cùng Foodnk tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Nhận định về rượu và bia
Theo nhận định của ông Lê Quang Hào (bác sĩ Viện dinh dưỡng quốc gia) cho rằng, tác hại của rượu và bia sẽ phụ thuộc vào lượng cồn mà cơ thể dung nạp khi uống. Thêm nữa, cách thức uống và tần suất sử dụng cũng là yếu tố liên quan. Cũng có nghĩa, về bản chất cả 2 loại thức uống này sẽ không gây hại nhiều đến sức khỏe.
Theo ông Nguyễn Minh Tuấn – Phó Viện trưởng Sức khỏe tâm thần Trung ương nhận định, không có mức độ uống rượu và bia nào là an toàn. Đồng thời cũng khó xác định giữa 2 thức uống này loại có hại hơn hay tốt hơn. Theo đó, nguy cơ sẽ tăng lên tương ứng với lượng cồn tiêu thụ. Ông cũng cho biết thêm, trong 100ml rượu 40o chứa tới 400g ethanol và rượu vang là khoảng 12g ethanol. Trong khi đó, hàm lượng ethanol này chỉ có tới tầm 5g khi cùng định lượng 100ml đối với bia. Đồng thời, nếu biết tiết chế liều lượng này khi dùng có thể sẽ không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Cụ thể, 1 lon bia khoảng 330ml (5% alcohol), 100ml rượu vang (12% alcohol) nếu pha với đá lạnh.
Giữa rượu và bia nên lựa chọn loại nào?
Không thể phủ nhận mức độ “chiếm sóng” của rượu và bia. Thế nhưng, chúng là những loại đồ uống có cồn nên ít nhiều sẽ có phần nhỏ ảnh hưởng đến sức khỏe khi dùng. Bởi lẽ, hoạt chất cồn trong 2 loại thức uống này sẽ chuyển thành acetaldehyde. Đây được cho là chất độc gây hại đến gan. Bên cạnh đó, rượu là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư với tỷ lệ gần 5% trên thế giới. Đặc biệt, đối với loại rượu mạnh cũng là tác nhân gây ung thư miệng ở những đối tượng thường xuyên hút thuốc.
Tuy nhiên, không thể quy chung hết tác hại cho rượu và bia, đơn cử là rượu vang. Bởi lẽ, những loại rượu vang được cho là loại đồ uống không chỉ sang chảnh. Đồng thời nó sẽ có một số tác động tích cực đến sức khỏe. Thậm chí một số loại rượu vang cần phải dùng chung với một số món ăn nhất định. Đơn cử như dùng rượu vang với thịt bò hay các loại thịt đỏ khác,… Song song đó, bia là đồ uống đã được cải thiện loại không cồn. Thậm chí bia còn được cho là có lợi trong làm đẹp nếu sử dụng đúng cách. Vì vậy những sản phẩm rượu bia này không thể nói đều gây hại cho sức khỏe được.
Tạm kết
Thực chất, rượu hay bia đều được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Song, cả 2 loại thức uống này đều có những lợi ích và tác hại cần suy xét trước khi dùng. Điều này cho thấy rằng, rượu và bia có là tác nhân gây hại cho sức khỏe hay không là do cách sử dụng của mỗi người. Chính vì vậy, bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ chúng ở mức độ phù hợp. Cũng có nghĩa, bạn không nên lạm dụng chúng “quá lố” để đảm bảo sức khỏe tốt hơn.
Thúy Duy
