Những ngày nay, nhãn đang vào vụ thu hoạch và được bày bán ở khắp các chợ, siêu thị… Trong đó có một loại nhãn đươc nhiều khách hàng săn đón dù giá cao gấp 5 – 7 lần giá các loại nhãn khác, đó là nhãn bắp cải.
Nhãn bắp cải, còn được gọi là nhãn Bảy Lộc, là một loại nhãn đặc sản của vùng Bà Rịa – Vũng Tàu. Trái nhãn có vỏ sáng bóng, cứng cáp, cơm dày màu vàng nhạt, cuộn tròn như bắp cải. Khi ăn, nhãn có vị ngọt thanh, giòn sần sật và thơm nức mũi.
Hương vị của có ngon như lời đồn
Quả thật, đây là một giống nhãn khá đặc trưng và không thể bị nhầm lẫn với bất kỳ loại nhãn khác. Nhãn bắp cải có vị ngọt rất riêng, khi ăn xong đọng lại dư vị ngọt ngào, thanh mát. Cơm nhãn dày, mọng nước, giòn sần sật như lá bắp cải. Đặc biết là cơm nhãn không hề bị khô.
Loại trái cây này có dáng quả to hơn các loại nhãn khác. Cơm nhãn trong hơn. Khi quả chín, vỏ có màu nâu sậm. Cuống lõm sâu. Cơm nhãn có màu vàng nhạt, dày và thơm.
Loại trái cây đặc sản ở Bà Rịa – Vũng Tàu
Nhãn bắp cải hiện được trồng trên địa bàn nhiều tỉnh tuy nhiên chất lượng quả tại Vũng Tàu luôn được khách hàng đánh giá cao. Nguyên nhân là vì Thổ nhưỡng Bà Rịa là đất cát, giàu hàm lượng kali, khiến cho nhãn bắp cải trồng ở đây có vị ngọt thanh, tự nhiên, khiến ai cũng phải say lòng.
Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, hiện nay toàn tỉnh có 700ha nhãn, tập trung chủ yếu tại thành phố Vũng Tàu, thị xã Phú Mỹ, huyện Xuyên Mộc và huyện Đất Đỏ. Đặc biệt, vùng đất này có nhiều giống nhãn cho giá trị kinh tế cao.
Nhãn bắp cải thu hoạch và mùa nào?
Giống nhãn này trĩu quả, cành lá xanh mướt, tỏa hương thơm ngát, bắt đầu được thu hoạch vào khoảng tháng 7 và tháng 8 Dương lịch.
Mỗi vụ thu hoạch nhãn chỉ kéo dài được vài tuần, vì giống nhãn này cho quả không nhiều. Tuy nhiên, do nhu cầu thị trường cao, giá nhãn vẫn luôn ở mức cao ngất ngưởng.
Nhãn bắp cải – Vấn đề “cung không bao giờ đủ cầu”
Bà Rịa – Vũng Tàu, vùng đất trù phú của những vườn nhãn trĩu quả. Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, nhãn Bà Rịa – Vũng Tàu luôn được nhiều người yêu thích. Nhãn tiêu tại đây có giá đến 120.000 đồng/kg, nhãn xuồng bao công 50.000 đồng/kg và xuồng cơm vàng khoảng 25.000 – 30.000 đồng/kg. Đặc biệt nhãn bắp cải được xem là đặc trưng của vùng đất này. Loại nhãn này có giá bán cao nhất, lên đến 150.000 đồng/kg.
Giống nhãn này nếu không biết cách chăm sóc, quả nhãn sẽ bị méo, không bán được. Quả méo thì sượng, ăn không ngon, vì thế mẫu mã cũng không được đẹp mắt. Vậy nên, giống nhãn này cần có phương pháp trồng và chăm sóc kỹ lưỡng so với các giống nhãn khác.
Sản lượng nhãn thu hoạch được năm nay được đánh giá thấp hơn năm ngoái. Nguyên do là dạo gần đây mưa nắng khá nhiều nên nhãn nhanh chín và mau hết mùa hơn so với mọi năm.
Hiện nay, trên các trang mạng xã hội, nhãn bắp cải được rao bán với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, những loại nhãn có giá thành rẻ khoảng từ 50.000 đồng/kg thì thường là thanh nhãn được trồng nhiều ở miền Tây, loại nhãn này khá giống với loại nhãn đặc trưng ở Vùng Tàu và khá khó phân biệt.
>> Xem thêm Công thức hô biến quả nhãn thành những món ngon
Tạm kết
Nhãn bắp cải có hương vị thơm ngon, cơm dày và giòn nên được nhiều khách hàng yêu thích. Vụ thu hoạch của giống nhãn này thường rơi vào tầm tháng 7 – 8. Tuy được trồng ở nhiều nơi nhưng chỉ có vùng Bà Rịa – Vũng Tàu mới là nơi trồng được loại quả thơm ngon. Hiện nay, có nhiều mức giá rao bán nhãn bắp cải trên thị trường, tuy nhiên giá thành chúng thường khá cao do “cung không đủ cầu”, người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.
Vân Thanh
