Sữa mầm đậu nành được làm từ nguyên liệu chính là hạt đậu nành nảy mầm và sữa, kết hợp với các thành phần tự nhiên khác tạo nên một sản phẩm giải khát bổ dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và năng lượng.
Các bạn biết đó, sau tuổi 30 khả năng cơ thể tự sản sinh estrogen suy giảm dần, cơ thể bắt đầu có những dấu hiệu của quá trình lão hóa: da xuất hiện nếp nhăn, giảm độ đàn hồi, chức năng sinh lý suy giảm, da tóc khô, khô âm đạo khiến nhiều chị em mất tự tin. Không những thế hiện nay nhiều phụ nữ trẻ thiếu hụt hormone estrogen cũng gây vấn đề suy giảm khả năng sinh lý, ngực nhỏ, da nhiều mụn trứng cá… Để tránh những tình trạng trên, việc bổ sung, câng bằng lại nội tiết tố nữ rất cần thiết và sữa mầm đậu nành là một trong những sản phẩm chứa nhiều estrogen thực vật nhất.
Đậu nành nói chung là nguồn nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho con người, đặc biệt nó vô cùng có lợi đối với sức khỏe phụ nữ. Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng sản phẩm sữa từ hạt đậu nành, tuy nhiên nhắc đến dòng sản phẩm sữa từ mầm hạt đậu nành thì ít ai biết.
Sau đây, VinaOrganic sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa từ mầm đậu nành ngon và bỗ dưỡng nhé!
Cách ủ mầm đậu nành
.jpg)
Ngâm mỗi ngày 200g hạt đậu nành vào nước ấm đến khi nào đậu nở ra không còn nhăn nheo ở vỏ nữa. Ủ sau 1-2 ngày khi thấy đậu nảy mầm thì rửa sạch có thể xay làm sữa mầm đậu nành uống vừa rất tốt cho sức khỏe, vừa là giải pháp làm đẹp hữu hiệu.
Nguyên liệu làm sữa mầm đậu nành
- Mam dau nanh: 400g (đã ủ chừng 1-2 ngày và độ dài mầm khoảng 1-2cm)
- Đường kính: 150g
- Túi lọc hoạc rây (khăn xô)
- Máy xay sinh tố
Cách làm sữa mầm đậu nành
Bước 1: Các bạn rửa sạch mầm đậu nành , dùng tay chà nhẹ đậu vào rổ cho tróc bớt vỏ hạt.
Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố với chút nước và xay nhuyễn.
Bước 3: Dùng khăn xô hoặc túi lọc hoặc có thể dùng rây lọc bỏ bã đậu chỉ lấy phần nước, nên chia đậu làm nhiều lần xay, nếu đậu quá nhiều sẽ khó nhuyễn. Lọc lại chỗ sữa đậu vừa vắt được một lần nữa để loại bỏ hết những cặn bã.
Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc được vào xoong nấu chín, trong khi nấu bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị khê và nên nấu nhỏ lửa, và lúc nồi sữa chuẩn bị sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to
Bước 5: Sau khi nấu xong nồi sữa nếu thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoặc cũng có thể để nguội uống kèm với đá cho mát.
Sữa mầm đậu nành không uống hết bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần, sữa không có đường để được khoảng 2 – 3 ngày và uống tới đâu thì bạn hãy cho đường vào tới đó nhé. Một ly sữa đậu nành vào buổi sáng sẽ bổ sung dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho bạn.
Với những bước đó bạn sẽ có được những ly sữa mầm đậu nành thơm ngon nhất, bạn hãy trổ tài và hãy chia sẻ công thức này với những người xung quanh bạn để họ có được những ly sữa mầm đậu nành ngọt ngon và bổ dưỡng nhé.
Lưu ý khi sử dụng sữa mầm đậu nành
Những điều không nên làm khi uống sữa mầm đậu nành nhằm giúp bạn có được điều tốt nhất khi uống sữa.
1. Không để sữa trong bình giữ nhiệt
2. Không pha sữa với đường đỏ (loại đường màu vàng)
3. Không uống quá nhiều sữa mầm đậu nành cùng lúc
4. Không uống sữa với thuốc và ăn kèm với bánh ngọt
5. Không uống sữa khi đói
Với công dụng siêu tốt của sữa mầm đậu nành chắc chắn rằng đây là loại sữa bạn không nên bỏ qua trong thực đơn gia đình mình. Hãy làm theo đúng công thức, bạn sẽ trở thành nhà nội trợ tài ba nhất.
VinaOrganic
