Vào những ngày hè oi bức thì kem là một món ăn mà ai cũng tìm thưởng thức. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại được lòng nhiều đối tượng. Hơn hết, trên thế giới có rất nhiều loại kem ngon khác nhau. Vậy bạn đã thưởng thức qua những loại kem nổi tiếng thế giới nào sau đây?
1. Kem Gelato của Ý
Nhắc đến loại kem nổi tiếng thế giới thì không thể nào bỏ qua Gelato. Đây là món kem nổi tiếng đến từ Ý và phổ biến thế giới. Với những hương vị quen thuộc hay mới lạ thì Gelato luôn được đón nhận nhiệt tình.
Đặc biệt, kem có độ mịn không thể nhầm lẫn với các loại kem khác. Đồng thời, nó lại không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khoẻ.
2. Kem Mochi của Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng với món Mochi trứ danh thế giới. Và ít ai biết được Nhật Bản lại có một món kem độc đáo từ Mochi. Thực chất đây là món bánh truyền thống của người Nhật Bản. Theo đó, Mochi được kết hợp với kem lạnh một cách tinh tế.
Thay vì nhân bánh truyền thống như đậu đỏ thì Mochi này lại được dùng kem lạnh làm nhân. Qua đó tạo cho món Mochi thêm mát lạnh và vị rất lạ. Các hương vị như vani, chocolate, dâu tây,… được nhận xét là sự tinh tế của người Nhật trong việc kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.
3. Kem bọc sữa của Anh
Khi đến vùng Cornwall của nước Anh, bạn nhất định phải tìm đến món kem nổi tiếng thế giới – Kem bọc sữa. Nghe tên có vẻ khá lạ lẫm, thế nhưng đây được xem là món kem có cách làm khác biệt và rất nổi tiếng.
Sữa đặc nguyên chất sẽ được dùng làm kem với phương pháp hấp cách thủy. Đồng thời, kem được làm ra với cách làm lạnh độc đáo của Anh. Cụ thể, sữa đặc sẽ được đun nóng bằng nước (hoặc hơi nước). Tiếp đến, người ta sẽ dùng chảo lạnh để làm lạnh kem.
Ốc quế giòn là loại bánh không thể thiếu khi thưởng thức món kem bọc sữa. Ngoài ra, bánh kẹp giòn kết hợp với các loại trái cây cũng là cách tạo ra kem bọc sữa lạ hơn.
4. Kem cuộn của Thái Lan
Ngoài những món ăn đậm vị truyền thống thì kem cuộn cũng là món ăn đặc trưng của Thái Lan. Món kem này có nguyên liệu khá đơn giản. Thế nhưng thú vị nhất đó là ở phương pháp tạo ra nó. Theo đó, sữa tươi và trái cây (tạo hương vị kem) sẽ được cho vào chảo lạnh để làm nhuyễn ra. Sau đó, hỗn hợp sẽ được làm mỏng trên mặt chảo lạnh để đông lại thành kem.
Cuối cùng thợ chỉ cần chia kem thành nhiều phần để cuộn lại là hoàn thành. Đặc trưng của kem cuộn là chỉ được làm khi có người mua. Do vậy, bạn sẽ dễ dàng nhìn rõ quy trình làm món kem mà mình mua.
5. Kem Spaghetti Eis của Đức
Món kem này có hình thức giống như món mì ống của Ý. Và nó là món tráng miệng được ưa thích không khác gì những món ăn khác ở Đức. Để có được sự hài lòng từ người thưởng thức thì kem Spaghetti Eis đã trải qua nhiều khó khăn. Được biết, món kem Đức lạ mắt này được ra đời vào năm 1960 và dần phổ biến cho đến nay.
Kem vani sẽ được cho vào máy ép sợi để tạo ra những sợi kem như mì ống. Kèm theo đó, người ta sẽ phủ lớp syrup dâu tây trên mặt kem như cách thay thế sốt cà chua của món mì ống Ý. Để trông hấp dẫn hơn, một ít vụn chocolate hay phô mai sẽ được rắc lên kem.
Thúy Duy
