Cây sen là một cây thuốc quý có tác dụng chữa bệnh trên các bộ phận của cây. Đặc biệt, hạt sen là món ăn quen thuộc với chúng ta vì rất giàu protein, carbohydrate, kali, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, calo, chất béo và nước. Hạt có vị ngọt, tính bình, kích thích tiêu hóa, chữa đầy hơi, ăn không ngon, chữa mất ngủ. Và hạt sen tuy có nhiều công dụng chữa bệnh nhưng nếu không sử dụng đúng cách có thể kém hiệu quả, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Trẻ bị biếng ăn
Trên thực tế, hạt sen có thể gây khó tiêu hóa đối với trẻ em. Hệ tiêu hóa của trẻ rất dễ nhạy cảm. Ăn nhiều chúng có thể khiến cơ thể không hấp thụ được hết các chất, gây dị ứng, mẩn đỏ nghiêm trọng hơn.
Vì vậy, để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, chán ăn ở trẻ, mẹ không nên dùng chúng để nấu cháo cho trẻ.
Nguy cơ nhiễm độc tâm sen
Người bị bệnh tim mạch không nên dùng hạt sen vì trong tâm sen có chứa chất độc alkaloid. Muốn dùng tâm sen làm thuốc thì trước hết cần phải khử độc.
Không nên ăn hạt sen khi hệ tiêu hóa kém
Theo dân gian, nên hạn chế sử dụng hạt đối với những trường hợp khó tiêu, táo bón, đầy hơi. Nguyên nhân là do lượng vitamin rất dồi dào của hạt khiến hệ tiêu hóa khó hấp thu. Và gây tình trạng đầy bụng nghiêm trọng hơn.
Không nên bỏ tâm sen khi chữa bệnh mất ngủ
Nhiều người khi phơi khô hạt sen sẽ bỏ tâm sen nhưng nếu bỏ đi thì không có tác dụng chữa mất ngủ hay điều hòa hệ thần kinh mà chỉ có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Vì vậy, muốn dùng hạt sen để chữa bệnh mất ngủ cần kết hợp với hạt sen và tâm sen.
Không uống tâm sen tươi
Mặc dù tâm sen có nhiều công dụng tốt nhưng nếu sử dụng ở dạng tươi nhiều có thể gây ngộ độc. Để an toàn, tâm sen nên được sao vàng tâm sen được nấu trên lửa nhỏ.
Thận trọng khi sử dụng cho người bị bệnh tim
Vì tâm sen chứa nhiều alkaloid cao nên nó có tác dụng lực và tác động mạnh đến tim. Vì vậy, những người mắc bệnh tim nên cẩn thận khi sử dụng chúng. Người bệnh nên để riêng tâm sen hoặc hạn chế sử dụng. Người có tiền sử bệnh tim nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng và thời điểm sử dụng hạt sen an toàn.
Không sử dụng trong thời gian dài
Hạt sen rất tốt cho sức khỏe nhưng người bình thường không nên dùng quá nhiều. Ngược lại, tâm sen có thể gây rối loạn nhịp tim. Ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây rối loạn kinh nguyệt và giảm ham muốn ở cả nam và nữ.
Tóm lại, hạt sen rất bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn thường xuyên. Khi nấu với chúng bạn nên chọn loại hạt không có tâm sen nhé. Ngoài ra, nếu bạn muốn dùng hạt để chữa bệnh thì thay vì làm theo những cách chữa bệnh được chia sẻ trên mạng. Hãy nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ đông y để được tư vấn cách chữa bệnh phù hợp và an toàn nhất bạn nhé.
Xuân Trần
