Trước khi bắt đầu với Công nghệ sản xuất Tỏi đen chất lượng cao của Foodnk, mời các bạn nếu chưa xem qua thì hãy đọc các bài viết giới thiệu về Tỏi đen tại link: http://www.foodnk.com/tag/toi-den
Tại sao chúng tôi khuyên bạn đầu tư sản xuất Tỏi đen chất lượng cao?
Nguyên liệu: tương đối rẻ tiền (giá các loại tỏi hiện nay trên thị trường dao động từ 40.000đ/kg (tỏi thường) đến 400.000đ/kg (tỏi đơn côi), dễ kiếm – từ bắc chí nam đâu đâu cũng là quê nhà của tỏi). Chỉ tính riêng tỏi Phan Rang của tỉnh Ninh Thuận thì sản lượng năm nay đạt khoảng 1.600 tấn, tỏi Lý sơn cũng đạt khoảng 1.616 tấn. Ngoài ra, thị trường đang có tỏi Trung Quốc lấn sân với sản lượng chiếm tới 70% và giá rất rẻ, chỉ từ 11.000đ – 19.000đ/kg. (Nguồn: ubdt.gov.vn và www.kinhte24h.com).
Giá trị dinh dưỡng của Tỏi đen: Tỏi nói chung đã là rất có giá trị trong ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực nước ta. Còn về tỏi đen, thì đó lại là một câu chuyện hay hơn nhiều bởi ở các quốc gia Nhật Bản, Hàn Quốc đã trở thành món ăn, món thưởng thức thường ngày, người ta còn sản xuất rất nhiều sản phẩm từ tỏi đen. Tất cả những người sử dụng đều đã chứng minh cho chúng ta thấy giá trị cực lớn của tỏi đen là không thể chối cãi.
Giá tỏi đen: Từ tỏi tươi để ra được tỏi đen phải mất từ 30 – 90 ngày lên men (tùy công nghệ), tuy nhiên giá tỏi đen lại khá cao so với tỏi tươi, dao động từ 1.500.000đ – 3.000.000đ tùy nguyên liệu và thương hiệu tỏi đen.
Như vậy, có thể thấy đầu tư sản xuất tỏi đen là một việc hết sức thuận lợi trong điều kiện nước ta!
Thị trường Tỏi đen hiện nay như thế nào?
Hiện nay, thị trường Việt Nam chúng ta có một vài thương hiệu (đếm trên đầu ngón tay mà chúng tôi không tiện nêu ra đây) đang sản xuất và kinh doanh tỏi đen, chủ yếu tập trung ở 02 thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, giá cả cũng khá chênh nhau. Tìm kiếm sơ qua trên Google bạn cũng có thể tìm thấy các thương hiệu tỏi đen đó.
Tuy nhiên, bạn thử hỏi những người thân xung quanh mình xem, thử hỏi đồng nghiệp xem họ có biết tỏi đen là gì không? Câu trả lời “không biết” là khá nhiều; một điều dễ hiểu, hiện tại sản phẩm tỏi đen chưa được đông đảo người dân Việt Nam biết đến, và lượng người sử dụng cũng chưa nhiều, chỉ đa số là biết đến rồi sử dụng qua truyền miệng, và hơn hết là số đông người giàu dùng sản phẩm do giá của nó khá cao.
Thế nhưng, tiềm năng khai thác thị trường là rất lớn khi mà miền đất hứa mang tên “Tỏi đen” mới chỉ bắt đầu.
Quy trình sản xuất của Foodnk có ưu điểm gì để bạn yên tâm đầu tư?
Một số nhược điểm của sản phẩm tỏi đen trên thị trường hiện nay là:
Vỏ sậm màu, chưa giữ được màu vỏ trắng sáng của tỏi tươi
Chất lượng chưa đồng đều, tép tỏi đôi khi bị khô cứng, hoặc có dư vị đắng do thời gian lên men chưa đạtChúng tôi đã khắc phục các nhược điểm trực tiếp ở trên như sau:
Quy trình sản xuất được đóng kín và tối ưu hóa, tiết kiệm nguyên liệu và chi phí
Vỏ tỏi đen tươi màu, giữ được độ trắng sáng
Chất lượng tỏi đồng đều, tỉ lệ tép tỏi không đạt chất lượng rất thấp
Tỉ lệ thu hồi sản phẩm so với nguyên liệu cao
Foodnk chuyển giao quy trình Công nghệ sản xuất Tỏi đen chất lượng cao như thế nào?
Hiện nay, chúng tôi đang có sẵn Quy trình công nghệ chất lượng cao này, sẵn sàng chuyển giao khi Doanh nghiệp bạn có nhu cầu. Hoặc có thể chuyển giao theo yêu cầu cải tiến quy trình cũ của Doanh nghiệp bạn.
Liên hệ ngay 0938 299798 để nhận bảng báo giá và hợp tác vì sự tin cậy của chúng tôi!
VinaOrganic.
