Huyết áp tăng cao là vấn đề sức khỏe đáng lo ngại trong lối sống hiện đại. Bởi lẽ, nó được liệt kê vào nhóm bệnh nguy hiểm trên thế giới. Vậy người bệnh cao huyết áp nên ăn gì để cải thiện sức khoẻ của mình? Sau đây là 5 thực phẩm sẽ giúp bạn giảm huyết áp khi tăng cao trong thời gian ngắn.
Do đâu huyết áp tăng cao?
Tình trạng cao huyết áp sẽ gây nguy hiểm cho hoạt động của tim. Theo thống kê hiện nay, có tới 1.13 tỷ người mắc bệnh huyết áp cao, dự đoán đến năm 2025 con số này sẽ là 1.56 tỷ người. Áp lực của máu tác động lên thành động mạch là tiền đề làm huyết áp không ổn định như tăng cao hoặc hạ xuống mức thấp. Nếu chỉ số đo huyết áp ở mức 120 – 139/80-89mmHg, bạn nên cẩn trọng hơn về sức khoẻ, bởi vì chỉ số này cho thấy huyết áp đang tăng cao. Khi chỉ số đo nhỏ hơn 120/80mmHg mới chứng tỏ huyết áp bạn đang ổn định.
Huyết áp tăng cao sẽ có 2 dạng: tăng huyết áp nguyên phát và thứ phát. Đặc biệt, bệnh nhân tăng huyết áp nguyên phát sẽ không biết chính xác nguyên nhân gây bệnh. Trong khi đó, bệnh nhân tăng huyết áp thứ phát sẽ biết được nguyên nhân trực tiếp dẫn đến căn bệnh của mình như có tiền sử bệnh tim, bệnh thận,… từ đó quá trình điều trị bệnh sẽ dễ dàng hơn.
Khi cơ thể xuất hiện những biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, mỏi gáy,… rất có thể huyết áp bạn đang tăng cao và cần phải điều trị ngay.
Thực phẩm giúp giảm huyết áp khi tăng cao
Cách tốt nhất giúp huyết áp ổn định và giảm xuống khi tăng cao là thông qua việc ăn uống. Vậy người bệnh cao huyết áp nên ăn gì? Để cải thiện huyết áp khi tăng cao, bạn cần lựa chọn những loại thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khoẻ. Và tất nhiên, những loại thực phẩm tốt cho tim, điều hoà hoạt động động mạch,… luôn cần trong chế độ ăn của họ.
1. Trứng
Trong lòng trắng trứng chứa hàm lượng protein ở mức khá ổn. Thành phần protein này có khả năng làm giảm huyết áp cực kỳ tốt. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy protein sẽ giúp giảm huyết áp tương đương với liều thuốc Captopril (thuốc hạ huyết áp).
2. Bông cải xanh
Là nguồn cung cấp magie, canxi, kali dồi dào… do đó bông cải xanh là thực phẩm cải thiện huyết áp khi tăng cao rất tốt. Các hoạt chất trong loại thực phẩm này có khả năng điều hòa huyết áp một cách đáng kinh ngạc. Ngoài ra, các hoạt chất trong mầm bông cải xanh sẽ giúp ích cho động mạch. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn giúp giảm đột quỵ rất hiệu quả.
3. Tỏi
Tỏi là thực phẩm luôn có trong căn bếp của mọi nhà. Nó không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn được biết đến là “thực phẩm vàng” trị huyết áp rất hữu hiệu – theo Viện Y tế quốc gia. Bởi lẽ, chất allicin chứa trong tỏi là thành phần quan trọng sẽ giúp hạ huyết áp nhanh chóng. Vậy nên trong khẩu phần ăn thường ngày bạn nên sử dụng tỏi nhiều hơn.
4. Rau lá màu xanh
Để tránh tình trạng cao huyết áp, trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh cần tuyệt đối tránh xa các thực phẩm nhiều chất béo, rượu, bia,… Mặc khác họ phải cung cấp dưỡng chất kali nhiều hơn. Trong các thực phẩm màu xanh, hàm lượng kali luôn chiếm tỉ lệ cao. Khi tiêu thụ những thực phẩm này, hàm lượng natri trong thận sẽ được loại bỏ nhờ vào chất kali này.
Các loại rau xanh được ưa chuộng trong thực đơn như xà lách, cải xoăn (cải kale),… Hầu hết các loại rau này được dùng sống hoặc biến tấu thành nhiều món ngon để bữa ăn đa dạng hương vị hơn.
5. Cà rốt
Chất xơ là thành phần không thể thiếu cho cơ thể. Đồng thời, khi huyết áp tăng cao, nó cũng góp phần làm hạ mức đường huyết để huyết áp ổn định hơn. Thật may mắn, cà rốt chứa hàm lượng chất xơ này khá cao. Không dừng lại ở đó, những hợp chất trong thực phẩm này sẽ được chuyển hóa thành chất magie, canxi,… khi dung nạp vào cơ thể. Theo một số nghiên cứu, trong 1 tháng dùng nước ép cà rốt với liều lượng 100ml/2 lần/ngày bạn sẽ thấy huyết áp ổn định hơn. Đặc biệt, chất beta-caroten (sắc tố tạo màu cam) rất tốt cho mắt. Do đó, loại thực phẩm này cũng có tác dụng tích cực ngăn chặn các bệnh về mắt.
Thúy Duy
