Bạn là người nghiện cà phê đến nỗi mỗi ngày đều phải uống nó. Thế nhưng, loại đồ uống này tiềm ẩn nhiều thú vị mà không phải ai cũng biết. Vậy những sự thật về cà phê này là gì? Để có câu trả lời, bạn hãy cùng Foodnk theo dõi bài viết sau để rõ hơn nhé!
Những sự thật khó tin về cà phê
Cà phê được phát hiện nhờ con dê
Ông Ethiopia (người châu Phi) đã thấy đàn dê của mình trở nên tăng động, nhảy nhót sau khi ăn phải một loại quả. Về sau, ông đã trồng loại quả mà những con dê này đã ăn. Kết quả thu được là loại cà phê phổ biến khắp thế giới như ngày nay. Đây là sự thật về cà phê mà bạn đôi khi không ngờ đến.
Dùng để chạy xe ô tô
Nói ra bạn sẽ không tin khi cà phê có thể dùng làm năng lượng để chạy xe ô tô. Theo đó, vào năm 1988, chiếc xe Volkswagen Scirocco được sửa chữa lại và nó đã hoạt động bằng bã cà phê. Đây là loại dầu sinh học Diesel và được xem là một phát minh lớn để cải thiện môi trường sống. Bởi lẽ, nó sẽ không gây ô nhiễm môi trường và tận dụng nguồn phế liệu là bã của cà phê mà ít ai dùng đến.
Cà phê đắt nhất thế giới tới 600 USD/pound
Là loại thức uống được ưa chuộng nên cà phê có giá rất bình dân, phù hợp với kinh tế của mọi người. Thế nhưng, có một loại cà phê được gọi là “sang chảnh” với giá thành bạn không ngờ đến đó là cà phê chồn.
Cà phê chồn (Kopi Luwak) có vị rất đặc trưng, luôn khiến tín đồ cà phê phải phát cuồng. Và tất nhiên việc “săn” loại cà phê chồn này rất khó khăn. Chính vì vậy có thể nói cà phê chồn là “vua” trong các loại cà phê. Những người giàu, có thể sẵn sàng chi một số tiền lên tới 600USD chỉ để thưởng thức một cốc nhỏ cà phê chồn.
Mỹ là nước chi nhiều tiền cho cà phê
Cà phê là loại thức uống không chỉ dành cho nam mà cả nữ cũng không ngoại lệ. Theo nghiên cứu của Ameri Sleep cho kết quả rằng phụ nữ chi đến 2.327USD mỗi năm mua cà phê, trong khi nam giới con số này là khoảng 1.934USD. Đồng thời theo nghiên cứu tổng thể, trung bình người Mỹ chi tới 1.100USD để mua cà phê thưởng thức. Đây là con số không hề nhỏ chứng minh cho việc cà phê là loại thức uống phổ biến trong đời sống.
Cà phê có tên đầu tiên là rượu Ả Rập
Theo tiếng Anh, cà phê có tên là “coffee”. Người Ả Rập đã gọi cà phê là tên rượu Ả Rập. Theo đó, tên đầy đủ theo tiếng Ả Rập là Quahhwat al- Bun. Về sau tên này được gọi tắt lại là Quahhwat. Theo thời gian, tên gọi Quahhwat đã được thay đổi ở các nước khác nhau. Cụ thể, tên Quahhwat được đổi tên là Kahveh theo tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, tiếng Hà Lan là Koffie, tiếng Ý là caffe.
Cà phê được trồng ở vành đai Bean
Bạn sẽ ngạc nhiên khi nhìn vào bản đồ đánh dấu các vùng trồng cà phê trên thế giới. Bản đồ cho thấy cà phê được trồng cùng một vĩ độ. Đây là các nước gần đường xích đạo, mưa nhiều, khí hậu nóng ẩm quanh năm. Ông Bean Belt là người đầu tiên phát hiện ra điều thú vị này. Từ đây tên gọi vành đai Bean được ra đời.
Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp
Cà phê đã từng được tuyên bố là loại thức uống bất hợp pháp đến tận 3 lần. Lần đầu tiên là ở Ả Rập, đất nước này cấm uống cà phê vào năm 1511. Theo đó, nơi đây cho rằng quán cà phê là nơi vui chơi không lành mạnh khi có các hoạt động như chơi violon, cờ tướng. Tiếp đó, vua Charles II đã cho rằng cà phê là điều kiện sẽ gây nên những vấn đề nổi loạn trong xã hội. Thế nhưng dưới sự phản đối dữ dội của người dân, tuyên bố này đã bị phá bỏ. Đây được xem là lần cấm cà phê thứ 2.
Vào năm 1677, đại đế Frederick đã cấm cà phê bằng việc ra lệnh cấm nhập khẩu cà phê xanh với lý do để không cạnh tranh với nguyên liệu, thực phẩm trong nước. Đây là lần cuối cùng cà phê bị cấm cản lưu thông trong xã hội.
Tạm kết
Chung quy lại, ẩm thực có rất nhiều thú vị, những sự thật khó tin, đơn cử là cà phê. Một loại thức uống quen thuộc, thế nhưng khi khám phá về nó mới biết được những điều bất ngờ hơn cả. Tin chắc rằng, sự thật có như thế nào thì cà phê vẫn là loại đồ uống “phủ sóng” trong đời sống.
Thúy Duy
