Dưới đây là 11 loại thực phẩm cần thiết giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ và tăng cường các chức năng của não. Hãy lập cho bản thân một chế độ ăn uống hợp lý để có một sức khỏe thật tốt nhé!
Trà xanh
Các chất chống oxy hóa có trong trà xanh rất tốt giúp loại bỏ các gốc tự do. Đặc biệt là chất Polyphenols có trong trà giúp giảm sự tích tụ của protein trong não. Từ đó giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ Polyphenols còn giúp tăng cường và cải thiện trí nhớ, tạo sự kết nối não bộ.
Cải bó xôi
Cải bó xôi là thực phẩm tốt cho não vì có chứa hàm lượng kali cao. Kali bảo vệ tế bào não khỏi những tổn thương, giúp duy trì sự dẫn điện electron của não và giảm nguy cơ mắc chứng giảm sút trí tuệ. Cải bó xôi là rau phổ biến và dễ mua tại các chợ hay siêu thị. Bạn nên sử dụng cải bó xôi trong bữa ăn mỗi ngày của mình nhé!
Táo giúp cải thiện trí nhớ
Táo rất tốt cho não bộ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như Parkinson hay Alzheimer. Ngoài ra còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi và tuyến tiền liệt. Táo có chứa chất chống oxy hóa quercetin nên làm giảm được sự xuất hiện các bệnh phía trên trong cơ thể con người.
Nghệ
Tinh bột nghệ là chất chống oxy hóa tự nhiên và là chất kháng viêm rất tốt. Thường được dùng cho các bệnh nhân bị thương ở não và giúp chống lại sự suy yếu về khả năng nhận thức. Bên cạnh đó, nghệ còn nhiều các công dụng khác như: chữa bệnh dạ dày, làm đẹp da,…
Cháo bột yến mạch
Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng nhờ chỉ số đường huyết thấp, cho thấy cách cơ thể hấp thu carbohydrate biến chúng thành nhiên liệu nhanh như thế nào. Ăn yến mạch vào buổi sáng giúp cho ta có một người năng lượng tuyệt vời để hoạt động khởi đầu ngày mới. Là nguồn cung cấp vitamin E, vitamin B, kali và kẽm tốt.
Cải thiện trí nhớ nhờ Nước
Uống một cốc nước vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy giúp bạn tỉnh táo nhanh hơn. Ngay cả tình trạng mất nước nhẹ, cũng có thể khiến bạn cảm thấy não như có một lớp sương mù bao phủ vì cơ thể không đủ nước để hoạt động bình thường. Trên thực tế, phần lớn chúng ta bị mất nước nhẹ vào buổi sáng sớm. Bạn cần uống nhiều nước hoặc chỉ cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt. Nếu bạn cảm thấy gật gù vào giữa buổi chiều, uống một cốc nước mát có thể giúp bạn tỉnh táo hơn.
Giấm táo
Hiện nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào đưa ra giấm táo giúp tốt cho hồi phục sức khỏe. Nhưng theo dân gian thì việc uống một chút giấm táo pha với nước và mật ong mỗi sáng sẽ giúp ta bổ sung năng lượng, tỉnh táo và cải thiện sức khỏe. Bạn hãy thử uống theo dân gian như thế để cảm nhận sự khác biệt của cơ thể vào mỗi sáng nhé.
Hạt chia rất tốt cho việc cải thiện trí nhớ
Cũng như giấm táo, hạt chia giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ, giúp chống lại mệt mỏi và làm bạn tỉnh táo hơn. Nhưng lợi ích của hạt chia không dừng lại ở đó. Hạt chia còn giúp đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa, giúp chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng do khi pha hạt chia vào nước, trọng lượng của chúng sẽ tăng gấp 10 lần. Hạt chia còn giúp bạn duy trì nước cho cơ thể.
Trứng – thực phẩm hàng đầu cho não bộ
Trứng là một lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng. Trong lòng đỏ trứng có chứa nhiều chất đạm giúp bạn duy trì năng lượng trong cả ngày. Loại thực phẩm này rất tốt cho trẻ em, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai. Đặc biệt, với loại trứng cút chứa nồng độ lecithin cao có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Quả việt quất – cải thiện trí nhớ tốt
Các nhà nghiên cứu ở Boston (Mỹ) chỉ ra rằng quả việt quất giúp bảo vệ não bạn khỏi bị stress. Làm giảm những tác động liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer, mất trí nhớ,… Ăn quả việt quất mỗi ngày có thể giúp não bộ của bạn minh mẫn và khỏe mạnh hơn, đồng thời giúp cải thiện trí nhớ não bộ.
Các loại đậu
Đường glucose trong nguồn thực phẩm duy nhất nuôi sống não bộ. Mặc dù chỉ chiếm 2% khối lượng cơ thể, nhưng bộ não cần sử dụng tới 20% nguồn glucose hấp thu vào cơ thể. Tuy nhiên, não lại không thể dự trữ glucose, nên chất này phải thường xuyên có trong máu. Lượng glucose cơ thể hấp thụ chủ yếu từ tinh bột. Các loại đậu như đậu xanh, đậu nành, đậu đen,…có chứa đến 15-25% đường glucose trong thành phần. Ăn một ly đậu đen nhỏ hoặc các loại đậu khác mỗi ngày có thể cung cấp khoảng 70% lượng đường glucose mà cơ thể cần. Đậu là một trong những thực phẩm cải thiện trí nhớ tốt.
Linh Như
