Thứ bảy, 23 Tháng mười một, 2024
Trang chủTÌM KIẾM

Kết quả tìm kiếm cho: đặc sản

Nếu chưa hài lòng với kết quả ở bên dưới, bạn có thể nhập từ khoá và tìm kiếm lại.

Spaghetti – định nghĩa và phân loại

Spaghetti là một loại mì pasta (còn gọi là mỳ Ý) có dạng sợi tròn nhỏ, được làm từ bột mì loại semolina và...

Vì sao ‘cà phê alô’ bùng nổ?

Chỉ bỏ vốn đầu tư 5-7 triệu đồng, cà phê dạo có thể mang lợi cho người bán vài chục triệu mỗi tháng. “Quán” cà...

Tìm hiểu Công đoạn Ép trong công nghệ thực phẩm

Quá trình làm nhỏ phổ biến trong sản xuất đồ hộp thực phẩm: Cắt, xay, nghiền, chà để tế bào nguyên liệu bị đập...

Mục đích – ý nghĩa và các phương pháp bài khí trong đồ hộp

Trong quá trình chế biến đồ hộp sẽ xảy ra sự hòa tan các chất khí vào trong dung dịch, sự có mặt không...

Tổng quan về Rau quả dạng paste, puree – tương cà và tương ớt

Rau quả dạng paste, puree - tương cà và tương ớt là những dạng thực phẩm, gia vị được dùng khá phổ biến trong...

Tổng hợp 5 kiểu phân loại rượu vang đang được áp dụng trên thế giới

Ngày nay, rượu vang là một loại thức uống mang nhiều nét văn hoá của vùng sản xuất, nổi bật nhất là van Pháp....

Trẻ táo bón vì bổ sung canxi không đúng cách

Chú trọng bổ sung canxi cho các bé là điều tốt, nhưng bổ sung canxi không đúng cách lại gây ra những tác động...

Quá trình thủy phân Protein và các yếu tố ảnh hưởng trong tôm chua

Trong quá trình lên men tôm chua, có xảy ra quá trình thủy phân protein, và sau đây Foodnk.com sẽ giới thiệu đến các...

Các biến đổi trong quá trình lên men lactic

Quá trình lên men lactic trong muối tôm chua Quá trình lên men lactic trong muối tôm chua xảy ra nhiều  giai đoạn, tạo ra...

Phụ gia Pectine, Protopectin, Enzyme pectinase và ứng dụng trong thực phẩm

Phụ gia Pectine, Protopectin, Enzyme pectinase là những khái niệm thường gặp trong công nghệ thực phẩm. Bài viết này, chúng ta sẽ tìm...

BÀI VIẾT MỚI