Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!

Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây. Những năm gần đây, sữa bắp mới bắt đầu nở rộ, phân tầng thị trường và có nhiều nhà sản xuất nhảy vào đầu tư đánh chiếm thị phần.

Sản phẩm sữa bắp thanh trùng ưu tiên dùng bắp tươi, cùng các nguyên liệu tự nhiên, nhiều dinh dưỡng luôn làm hài lòng người sử dụng. Bạn có thể tìm thấy sản phẩm sữa bắp thanh trùng trong các hàng quán, trong cửa tiệm, tạp hoá, siêu thị lớn nhỏ hoặc ở các quầy hàng vỉa hè, phải nói sữa bắp nói riêng và sữa thực vật nói chung đã và đang dần trở thành lựa chọn thay thế các sản phẩm đồ uống có gas dành cho người tiêu dùng hiện đại.

Một hướng đi mới đối với sữa bắp là các HTX ở các địa phương có nguồn bắp dồi dào bắt đầu tìm đầu ra cho sản phẩm. Thay vì bán nguyên liệu tươi với giá rẻ, sản xuất sữa bắp là một hướng đi mới, gia tăng giá trị kinh tế địa phương.

Quy trình sản xuất mà các bạn xem trên đây là một trong những bản giới thiệu tóm tắt một quy trình sản xuất trong thực tế được VinaOrganic chuyển giao. Quy mô sản xuất được triển khai từ nhỏ 40lít/mẻ đến lớn 100lít, 300lít, 1000lít và lớn hơn theo yêu cầu.

foodnk