Vào mùa nắng nóng có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì thật tuyệt vời!
Chè hạt sen vốn đã thơm ngon vô cùng, lại thêm nha đam thanh mát, ăn vào vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Với nhu cầu của nhiều chị em muốn có được công thức chế biến món chè tuyệt vời này, Foodnk sẽ hướng dẫn cách chế biến chè hạt sen nha đam đơn giản mà thơm ngon để ai cũng có thể thực hiện được nhé.
Nguyên liệu
- 100g hạt sen tươi
- 300g nha đam
- 100g đường phèn bột
- Muối
Cách làm
Nha đam được gọt sạch vỏ xanh bên ngoài. Thái nha đam thành hạt lựu. Tiếp đó, rửa sạch nhớt nha đam với cho một ít muối vào cho bớt đắng rồi vớt ra để cho ráo.
Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen (hoặc mua hạt sen đã được lấy tâm), nấu cùng 1 lít nước cho đến khi hạt sen mềm. Sau đó cho nha đam vào nấu chung với nhiệt nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.
Bỏ đường phèn và nấu thêm khoảng 5 phút nữa, khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp. Để chè nguội, cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Chè lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Chè hạt sen nha đam là món tráng miệng thơm ngon và thanh mát. Hạt sen bùi bở tơi, vị ngọt thanh của đường phèn cùng hóa nguyện với nha đam mát lành là món chè cực đã khát trong mùa hè. Không những thế, chè rất có lợi cho sức khỏe: thanh nhiệt, chống viêm, chữa mất ngủ,…
Sen đã bắt đầu vào mùa rồi, bạn hãy tranh thủ làm ngay món chè sen nha đam đặc biệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Foodnk tổng hợp
