Thật sự trái cây, rau củ, các loại quả hay hạt đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta phải biết cách dung nạp chúng vào cơ thể một cách khoa học nhất. Và quả óc chó cũng vậy, tuy được xếp vào nhóm thực phẩm có ích thế nhưng vẫn có những điều cần lưu ý về nó. Cụ thể hơn đó là có những đối tượng không nên dùng quả óc chó.
Tổng quan
Quả óc chó là nguồn chứa acid béo omega-3 dồi dào. Bên cạnh đó, nó còn tồn tại hàm lượng cao chất chống oxy hoá, chất xơ, vitamin các loại và khoáng chất. Và những điều này được chứng minh qua nhiều nghiên cứu bởi các nhà khoa học trên thế giới.
Loại thực phẩm này có thể chế biến nhiều cách như làm dầu, bột,… Và tất nhiên công dụng mà mỗi loại mang lại đều rất tích cực cho sức khoẻ.
Những đối tượng này không nên dùng quả óc chó
Thực chất quả óc chó rất tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên nếu không muốn sức khỏe bị giảm xuống thì những đối tượng sau đây không nên dùng quả óc chó.
Người bị bệnh thận
Được biết bệnh thận và chất oxalate có mối liên kết với nhau. Khi nồng độ oxalate tăng cao thì bệnh thận sẽ ngày càng trở nên trầm trọng hơn. Và quả óc chó chứa oxalate ở mức cao. Điều này sẽ khiến bệnh thận trở nặng. Thậm chí có thể gây sỏi thận nếu tích tụ oxalate quá nhiều qua từng ngày. Chính vì vậy, những người mắc bệnh thận, các vấn đề sức khỏe liên quan đến thận thì nên tránh xa quả óc chó, các phụ phẩm từ nó.
Một khi đã bị sỏi thận, đối tượng này càng nói không với quả óc chó. Bởi lẽ, khi đi tiểu thì những viên sỏi nhỏ khi được tống ra ngoài theo đường tiểu sẽ dễ bị kẹt lại, làm chặn dòng nước tiểu. Từ đó sẽ gây chảy máu, nhiễm trùng rất nguy hiểm.
Người béo phì, thừa cân
Tuy hạt óc chó được nhiều đối tượng tin tưởng sử dụng để giảm cân. Và điều đó chỉ hiệu quả khi dùng loại thực phẩm này một cách khoa học. Ngược lại nếu bạn đã thừa cân, béo phì và mỡ trong máu cao thì nên xem xét lại việc dùng quả óc chó. Bởi lẽ, lượng lớn acid béo không bão hoà đơn trong thực phẩm này sẽ khiến bạn béo phì thêm. Vậy nên mỗi ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 7 – 14 hạt là đủ.
Người đang mắc bệnh tiêu chảy
Hàm lượng dầu cao trong quả óc chó sẽ ảnh hưởng tệ đến người đang mắc bệnh tiêu chảy. Do vậy, lượng dầu này là tác nhân làm thành ruột bị bôi trơn. Qua đó, việc bài tiết phân sẽ nhanh hơn. Từ đó, sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ trầm trọng mà lại không dứt được chứng tiêu chảy.
Người dễ bị dị ứng với thành phần các loại hạt
Khi bị dị ứng sẽ khiến cơ thể khó chịu và có những biểu hiện “tệ” ngoài da. Và một khi bạn đã bị dị ứng với những thành phần trong các loại hạt thì quả óc chó bạn cũng cần tránh xa. Để an toàn bạn hãy dùng thử 1 – 2 hạt trong lần đầu. Nếu thấy cơ thể có biểu hiện lạ thì lập tức ngưng ngay việc sử dụng.
Nên dùng quả óc chó bao nhiêu là đủ?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng thì quả óc chó chỉ nên dùng từ 30 – 50g/ngày (đối với người bệnh tiểu đường). Trong khi đó, những người mắc bệnh thận thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có mức độ dùng phù hợp nhất. Trong khi đối tượng bình thường nên dùng khoảng 7 – 14 hạt óc chó – theo Boldsky.
Thúy Duy
