Ẩm thực không đơn thuần là để no bụng hay thưởng thức hương vị mà mình mong muốn. Thay vào đó, nó còn thể hiện được văn hoá của một quốc gia. Điều này thể hiện rõ qua các lễ hội ẩm thực đặc trưng của quốc gia đó mà không nơi nào thế chỗ được.
Lễ hội dưa hấu
Dưa hấu là loại quả rất dễ thưởng thức, vì vậy nó rất phổ biến. Tuy nhiên, sự cuồng dưa hấu phải nói đến Bulgari. Lễ hội này diễn ra vào ngày chủ nhật của cuối tháng 8. Đến hẹn, tại làng Salmanovo, tỉnh Shumen của Bulgari sẽ nhộn nhịp với các trò chơi liên quan đến quả dưa hấu. Đơn cử như thi ăn dưa hấu, tìm quả dưa hấu to nhất,… Tuy nhiên, thu hút nhất là cuộc thi bóng chuyền nước với trái bóng được thay thế hoàn toàn bằng dưa hấu.
Lễ hội Pizza Ý
Tại Ý, pizza là món ăn quốc dân được lan rộng ra khắp các quốc quốc gia khác. Chính vì vậy, mỗi năm lễ hội sẽ kéo dài khoảng 2 tuần trong tháng 9 mỗi năm. Lễ hội này có tên PizzaFest với mục đích để tôn vinh món pizza. Đặc biệt, các đầu bếp có niềm đam mê với món pizza trên khắp thế giới đều có thể tranh tài tại lễ hội này. Trong đó có các hạng mục bao gồm nướng pizza bằng gỗ, không gluten, tự do sáng tạo,… Song, dàn giám khảo cực chất lượng đều là các đầu bếp được trao sao Michelin sẽ đánh giá cuộc thi này.
Khi đến lễ hội Pizza, các màn biểu diễn nhào bột, cách thức làm một chiếc pizza cực nhanh,… sẽ khiến bạn thích thú.
Lễ hội chocolate
Lễ hội liên quan đến chocolate được nhiều quốc gia tổ chức. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất phải nói đến nước Bỉ – quê hương của chocolate. Khi đến Bỉ tại thành phố Bruges vào tháng 11, du khách sẽ được tìm hiểu về chocolate thông qua các bảo tàng chocolate trong khuôn khổ lễ hội.
Được biết từ ngày 13 – 18/11, trong khuôn khổ lễ hội còn trưng bày những sản phẩm chocolate độc lạ và hiếm có. Song đó còn có những màn biểu diễn thời trang chocolate thú vị nữa. Đồng thời, du khách sẽ được nếm thử những loại chocolate khác nhau tại hơn 2.000 cửa hàng.
Lễ hội cà chua
Tây Ban Nha rất nổi tiếng về quả cà chua. Chính vì vậy, tại quốc gia này du khách sẽ được hoà vào không khí của cà chua tầm cỡ. Hàng chục tấn cà chua sẽ được trưng dụng trong lễ hội. Để tham gia vào lễ hội ẩm thực cà chua, du khách phải đến Tây Ban Nha vào ngày thứ 4 cuối cùng của tháng 8 tại Valencia. Đây cũng được xem là một trong những lễ hội hoa quả lớn nhất Châu Âu.
Ngoài các trò chơi liên quan đến quả cà chua, du khách sẽ được thưởng thức những chương trình ca nhạc, nhảy múa và bắn pháo hoa. Đặc biệt nhất, trước đêm diễn ra sự kiện ném cà chua, du khách còn được tham gia cuộc thi ẩm thực “nấu cơm thập cẩm Paella”. Chính vì vậy, nếu muốn tham gia trọn vẹn lễ hội cà chua của Tây Ban Nha. Du khách phải canh đúng thời điểm đấy nhé!
Lễ hội bia (Mỹ)
Cũng giống với chocolate, bia được nhiều quốc gia tôn vinh qua lễ hội. Trong đó, gây chú ý nhất là lễ hội bia ở Mỹ. Lễ hội này diễn ra từ ngày 8 – 10/8 hàng năm với hơn 200 nhãn hiệu bia trên khắp thế giới. Lễ hội này có tên là Portland International Beerfest.
Nếu bạn đã đến Mỹ mà lỡ hẹn với lễ hội bia thì bạn đừng về vội nhé! Bởi lẽ, vào ngày 22 – 24/8 sau đó bạn sẽ được say trong men bia tại Seattle, Mỹ.
Ngoài thưởng thức bia, các hoạt động bên lề của lễ hội cũng được hưởng ứng rất nhiều. Đó là không gian âm nhạc hoành tráng với bia.
Thúy Duy
