Bạn đang rất muốn ăn một dĩa mì Ý xốt thịt bò đậm vị. Thế nhưng, lại không có hàng quán nào bán cả vậy phải làm sao? Không cần phải lo, bạn có thể tự thân vận động để làm ra món ăn này tại nhà. Công thức làm mì Ý xốt thịt bò sau đây sẽ giải tỏa cơn thèm ăn của bạn bất cứ lúc nào. Hãy cùng Foodnk vào bếp thử ngay nhé!
Là món ăn nổi tiếng khắp thế giới, thế nên mì Ý được lòng tất cả tín đồ ẩm thực. Món ăn này tuy đơn giản nhưng nếu không có công thức chế biến bài bản thì món ăn sẽ thất bại. Đặc biệt, mì Ý có thể chế biến đa dạng theo sở thích. Trong đó, mì Ý xốt thịt bò được nhiều người lựa chọn. Hơn hết món ăn này có công thức cực kỳ dễ làm và tốn rất ít thời gian.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để hoàn thành được món mì Ý xốt thịt bò. Và tất nhiên, tùy theo khẩu phần ăn, bạn hãy điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu sao cho phù hợp nhất có thể.
- Mì ý
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây hoặc tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường,…
- Dụng cụ: Dao, thớt,…
Công thức làm mì Ý xốt thịt bò đơn giản
Sơ chế nguyên liệu
Đối với mì Ý, bạn hãy bắc một nồi nước sôi để chần cho sợi mì mềm ra. Trong lúc chần mì, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào nước sôi. Cách làm này sẽ giúp các sợi mì có độ bóng và không kết dính nhau. Sau đó, bạn hãy vớt mì ra và để cho ráo nước là được.
Các nguyên liệu như hành tây hoặc tỏi, cà chua, thịt bò bạn hãy băm nhuyễn để riêng ra từng phần. Riêng thịt bò bạn có thể thái mỏng theo ý của mình.
Làm xốt mì Ý
Trong món mì Ý xốt thịt bò, nước xốt được xem là linh hồn của món ăn. Điều này đồng nghĩa rằng món mì Ý với xốt từ thịt bò có ngon và chuẩn vị hay không đều phụ thuộc vào cách làm nước xốt này.
Trước tiên, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khoảng 2 thìa nhỏ và cho hành tây hoặc tỏi băm nhuyễn vào. Lúc này, bạn trở đều tay cho đến khi thấy hành tây hoặc tỏi đã dậy mùi thơm (tránh bị khét). Kế đến bạn tiếp tục cho cà chua đã băm nhuyễn vào. Khoảng 5 phút sau đó, thịt bò sẽ được cho vào và đảo đều tay. Đồng thời, bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị là được. Hỗn hợp nước xốt thịt bò này bạn chỉ nên xào khoảng 5 phút là được.
Thành phẩm
Sau khi đã hoàn thành các công đoạn trên, bước cuối cùng chỉ là chuẩn bị thưởng thức mà thôi. Theo đó, bạn hãy cho mì Ý đã chần nước sôi ra dĩa. Sau cùng, bạn cho nước xốt thịt bò bằm lên trên mặt dĩa mì là hoàn thành.
Nếu muốn tăng vị cho món mì Ý xốt thịt bò, bạn có thể ăn kèm với các loại hải sản như tôm, mực,… Tất nhiên những nguyên liệu này bạn có thể cho vào nấu cùng với bước làm xốt thịt bò. Mặc khác, bạn có thể chế biến chúng tùy thích.
Công thức làm món mì Ý xốt thịt bò không quá khó đối với người “dở tệ” việc bếp núc. Hơn hết, bạn có thể tự tay làm món ăn này bất cứ lúc nào mình muốn. Còn chờ gì nữa, bạn hãy vào bếp làm món ăn này để xem mình đảm đang đến đâu nhé!
Thúy Duy
