Chiếc bánh trung thu đa dạng hương vị cùng với nhiều kiểu dáng khác nhau đã trở thành món ăn truyền thống vào ngày rằm tháng tám. Hơn hết ở mỗi quốc gia, chiếc bánh này lại khoác một lớp áo rất mới. Và bài viết sau đây sẽ chia sẻ về một số loại bánh trung thu nổi tiếng trên thế giới, hãy cùng điểm xem bạn đã thưởng thức qua bao nhiêu loại rồi nhé!
1. Bánh Songpyeon – Hàn Quốc
Ngày lễ Tạ ơn chính là ngày trung thu ở Hàn Quốc. So với các quốc gia khác, người dân Hàn Quốc sẽ được nghỉ trong ba ngày khi đến lễ Tạ ơn. Trong ngày lễ, mọi người sẽ được tụ họp bên gia đình và chuyện trò với nhau về những việc đã qua. Và tất nhiên, chiếc bánh songpyeon sẽ được dùng trong ngày này.
Chiếc bánh songpyeon có kiểu dáng lưỡi liềm và đa dạng màu sắc lẫn thành phần nhân bánh bên trong. Loại bánh này được làm từ bột gạo và các nguyên liệu cho nhân bánh như đậu xanh, đậu đỏ, vừng,… Cuối cùng, bánh songpyeon sẽ được hấp chín cùng với lá thông tươi để làm dậy hương thơm.
2. Bánh trung thu lạnh – Singapore
Bánh trung thu của đất nước Singapore có vẻ ngoài khá nhỏ và thường được gọi là bánh trung thu lạnh. Bởi lẽ, loại bánh này sẽ dùng lạnh sau khi ra lò. Đây là loại bánh trung thu nổi tiếng không chỉ ở Singapore mà còn nhiều quốc gia Đông Nam Á. Nhìn chiếc bánh, bạn có thể thấy được sự sang trọng và chỉnh chu của người dân Singapore dành cho ngày trung thu. Chính vì những điều này, loại bánh trung thu của Singapore thường được nhiều đối tượng lựa chọn để làm quà biếu đến khách hàng của công ty, đối tác làm ăn,…
Bánh trung thu lạnh Singapore có độ dẻo nhất định, đa dạng màu sắc và hương vị để lựa chọn. Phần lớn nhân bánh sẽ quyết định màu sắc của chiếc bánh. Nói một cách đơn giản, nếu nhân bánh là trà xanh thì bánh sẽ có màu xanh, nhân khoai môn sẽ có màu hồng,…
3. Bánh Hopia – Philippines
Giống với nhiều quốc gia Đông Nam Á, đất nước Philippines cũng rất xem trọng ngày lễ trung thu. Chứng minh cho điều này đó là việc người dân nơi đây luôn chuẩn bị chu đáo cho ngày lễ từ những việc nhỏ nhặt. Đặc biệt nhất đó là không thể thiếu bánh hopia. Đây là loại bánh được người dân Philippines dùng vào ngày trung thu. Thoạt nhìn loại bánh này rất giống với chiếc bánh pía ở Việt Nam. Tuy nhiên khác với bánh pía, vỏ bánh hopia có nhiều lớp, khi nướng lên ăn rất giòn. Thông thường nhân bánh hopia sẽ có các nguyên liệu như đậu xanh, khoai môn, thịt lợn,…
4. Bánh trung thu truyền thống Việt Nam
Có lẽ bánh trung thu Việt Nam được lòng rất nhiều tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Bánh trung thu truyền thống Việt Nam chỉ có loại nướng và dùng lạnh (bánh dẻo). Thế nhưng, phần nhân chính là yếu tố quyết định sự hoàn hảo của tổng thể chiếc bánh. Thêm nữa, các nguyên liệu làm nhân bánh có thể mix đa dạng các loại với nhau. Phổ biến nhất có thể kể đến bánh trung thu nhân thập cẩm, nhân đậu xanh. Vì nhu cầu tính thẫm mỹ, hiện nay bánh trung thu Việt Nam có rất nhiều kiểu dáng. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể lựa chọn loại bánh phù hợp với các mục đích khác nhau.
Thúy Duy
