Mì Ý là món ăn đã tạo được tiếng vang trên khắp thế giới. Nó luôn được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, nếu là tín đồ của món ăn này, chắc chắn bạn phải nắm được những quy tắc khi ăn mì Ý. Vậy những quy tắc này là gì? Foodnk sẽ giúp bạn có câu trả lời qua bài viết sau. Và tất nhiên, có nhiều loại mì Ý khác nhau, vì vậy bài viết này chỉ đề cập đến loại mì Ý sợi dài.
Nguồn gốc món mì Ý
Mì Ý là món ăn quốc dân của đất nước hình chiếc ủng. Tuy nhiên, nguồn gốc của nó đã từng gây tranh cãi rất nhiều. Theo đó, có ý kiến cho rằng món ăn này xuất xứ từ Trung Quốc bởi ông Marco Polo vào thế kỷ 13. Sau đó, ý kiến này đã bị phủ nhận bởi nhà địa lý học hồi giáo Al-idrisi. Ông Al-idrisi cho rằng mì Ý đến từ Sicilly, Italia.
Thời gian đầu, món mì Ý chỉ dành cho giới quý tộc, tầng lớp giàu có. Dần đến thế kỉ 18, nó được phổ biến rộng rãi cho tất cả mọi người. Hơn thế nữa, món mì Ý được thưởng thức bằng tay cùng với pho mát cứng. Đến thế kỉ 19, nó đã được chế biến đa dạng với nhiều hương vị, nước sốt khác nhau.
Quy tắc ăn mì Ý đúng chuẩn
Để thưởng thức mì Ý đúng chuẩn, bạn cần nắm những nguyên tắc, cách thức dùng nó như thế nào. Điều này cho thấy sự sang chảnh của món ăn chứ không đơn thuần dùng một cách thông thường.
Dùng nĩa không dùng thìa
Không có một quy tắc nào trên bàn ăn khi dùng bữa. Tuy nhiên đối với món mì Ý, thay vì sử dụng thìa thưởng thức như các món ăn khác, bạn chỉ được dùng nĩa khi dùng nó. Đồng thời, theo phương Tây, nếu dùng mì Ý bằng thìa, bạn sẽ được cho là người làm phá hỏng món ăn này.
Cuộn mì ngay trên dĩa
Một quy tắc khi ăn mì Ý mà bạn cần biết: Cuộn mì ngay trên đĩa. Nói dễ hiểu hơn, bạn phải dùng nĩa xiên từ trên xuống và cuộn tròn sợi mì theo chiều kim đồng hồ. Với cách dùng này, bạn không nên lấy quá nhiều mì và phải dùng dĩa xử lý sợi mì một cách gọn gàng.
Không húp nước súp mì Ý
Dù nước súp của món mì Ý có ngon đến đâu, bạn tuyệt đối không nên húp nước súp đó. Vì cách thưởng thức này sẽ phát ra âm thanh, làm bẩn quần áo. Thế nên đây được xem là điều cấm kỵ khi ăn mì Ý. Để tránh điều này, sau khi dùng xong mì Ý, bạn nên dùng mẩu bánh mì nhỏ để chấm nước súp mì. Cách dùng này chỉ áp dụng khi bạn thưởng thức mì Ý tại nhà, còn ở nhà hàng bạn sẽ không được dùng như vậy.
Không dùng gia vị
Khẩu vị trong ẩm thực của mỗi người khác nhau, không ai giống ai cả. Món mì Ý cũng vậy, có người thích dùng mặn hoặc vị đậm đà hơn chẳng hạn. Thế nhưng để thưởng thức mì Ý chuẩn nhất, bạn không nên dùng gia vị. Bởi lẽ theo truyền thống phương Tây, họ sẽ không dùng thêm gia vị hay nước sốt nào lên món ăn. Cùng lắm họ chỉ thêm ớt hoặc tiêu để kích thích vị giác khi dùng bữa mà thôi.
Tạm kết
Mì Ý là món ăn đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều quy tắc riêng. Những quy tắc này cho thấy sự sang chảnh khi thưởng thức và nâng tầm giá trị của món ăn này hơn. Bạn hãy nắm chắc những quy tắc khi ăn mì Ý này để có dịp thưởng thức sẽ không bở ngỡ nhé!
Thúy Duy
