KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Tìm hiểu về rau hẹ – loại thực phẩm bình dân có giá trị cao

Rau hẹ là một loại rau quen thuộc trong ẩm thực châu Á, đặc biệt phổ biến ở Việt Nam, Trung Quốc và nhiều...

Cùng điểm nhanh qua các món ăn từ quả bí đao mà ai cũng mê

Quả bí đao (còn gọi là bí xanh) là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực. Nó không chỉ dễ chế biến mà còn...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Acid sorbic – Chất chống Vi sinh vật trong Sản xuất thực phẩm

Trong bài trước, chúng ta đã tìm hiểu về Sulfur dioxide (SO2), một chất chống vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm. Bài...

Sinh viên Công nghệ thực phẩm mới tốt nghiệp đã thực sự là một Kỹ sư?

Câu hỏi đầu bài thực ra là một dẫn đề để đi vào phân tích công việc của một kỹ sư thực phẩm và...

Khởi nghiệp làm giàu từ sản xuất tỏi đen

Nếu bạn đọc qua trên báo mạng thì sẽ thấy, có rất nhiều bài viết giới thiệu về những nhân vật giàu lên nhanh...

Cách khử mùi tanh và rán cá đúng cách

Để làm món cá rán ngon, không gặp sự cố trong quá trình rán như bị sát, bắn dầu mỡ...Bạn hãy tham khảo mẹo...

MÓN NGON DỄ LÀM

Bột báng là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng trong các chè. Không chỉ có vậy, nó còn được dùng để làm bánh...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY