KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Lựa chọn dùng gừng hay nghệ sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

Trong đời sống, gừng và nghệ là hai loại gia vị,  dược liệu rất quen thuộc. Cả hai đều xuất hiện trong bữa ăn,...

Hoá ra đây là những lý do khiến bánh Pizza có hình tròn

Bánh pizza là một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Từ lâu nó đã gắn liền với hình dạng tròn đặc...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Bạn đã biết gì về món Bingsu Hàn Quốc?

Có khi nào, bạn nghĩ rằng đá bào có thể chế biến thành một món ăn ngon. Và thật vậy, món bingsu tại Hàn...

Acid Benzoic – Ứng dụng chống Vi sinh vật trong Sản xuất thực phẩm

Trong loạt bài trước, chúng ta đã tìm hiểu về một loạt các chất chống vi sinh vật như acid sorbic, SO2, acid propionic,...

Mười loại thức ăn cực tốt cho phụ nữ

Chế độ ăn uống của phụ nữ không chỉ cần đảm bảo dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh là tốt nhất....

6 lời khuyên để thiết kế bao bì thực phẩm nổi bật

Theo FMI (Food Marketing Institute) – Hiệp hội tiếp thị thực phẩm, những siêu thị tại Mỹ trưng bày khoảng 40.000 sản phẩm khác...

MÓN NGON DỄ LÀM

Ớt chuông là thực phẩm bổ dưỡng rẻ tiền và có nhiều cách chế biến khác nhau. Trong số đó, ớt chuông nhồi thịt...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY