KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Mách bạn cách làm mứt cà pháo giòn ngọt mà siêu dễ

Nói đến mứt, người ta thường nghĩ ngay đến mứt gừng, mứt dừa, mứt bí. Thế nhưng, có một món mứt vừa lạ vừa...

Đổi vị với cách làm ngao sốt bơ tỏi đơn giản nhưng cực ngon

Ngao (ngêu) sốt bơ tỏi là món ăn vặt hoặc món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn có vị ngọt tự nhiên...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Đã đủ khắc nghiệt với quy trình sản xuất Rượu vang tuyết?

Rượu vang là thức uống phổ biến ở phương Tây và nhiều nước khác trên thế giới. Và loại rượu này có nhiều biến...

Bảo quản rau quả bằng phương pháp bao gói điều chỉnh khí quyển MAP

Bao gói điều chỉnh khí quyển MAP (Modified Atsmosphere Packaging) là phương pháp điều chỉnh thành phần khí quyển bên trong bao gói. Mục...

Nitrate và Ứng dụng chống Vi sinh vật trong Sản xuất thực phẩm

Trong loạt bài trước, chúng ta đã tìm hiểu về một loạt các chất chống vi sinh vật như acid sorbic, SO2, acid propionic,...

Tìm hiểu về phụ gia tạo ngọt Saccharin và ứng dụng trong thực phẩm

Nối tiếp các bài viết về phụ gia tạo ngọt (sorbitol, manitol...) hôm nay Foodnk tiến hành giới thiệu khái quát đến bạn bài...

MÓN NGON DỄ LÀM

Nói đến mứt, người ta thường nghĩ ngay đến mứt gừng, mứt dừa, mứt bí. Thế nhưng, có một món mứt vừa lạ vừa...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY