KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Món Toshikoshi Soba Nhật Bản – phong tục ăn mì vào năm mới

Vào mỗi dịp năm mới, bên cạnh những nghi thức truyền thống, người Nhật Bản lại cùng nhau thưởng thức một món ăn đặc...

Bạn đã thưởng thức trứng cá tầm đúng cách chưa?

Trứng cá tầm được biết đến với tên gọi là Caviar. Từ lâu, nó đã được xem là một trong những món ăn xa...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Bột kem béo thực vật (Non-dairy creamer) và Ứng dụng trong thực phẩm

Non - Dairy creamer hay bột kem béo thực vật là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, đồ uống,...

4 điều mẹ bầu nên biết khi bổ sung axit folic

Axit folic có trong những thực phẩm nào? Bổ sung axit folic như nào để hấp thu một cách tốt nhất là những điều...

Bạn sẽ ăn Sushi nhiều hơn khi biết những lý do này

Sushi không chỉ là món ăn quốc dân của đất nước Nhật Bản mà còn phổ biến trên khắp thế giới. Món ăn này...

Tìm hiểu về phương pháp đông lạnh để bảo quản nông sản

Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm từ xa xưa khi con người bắt đầu biết đến băng và tuyết. Quá trình...

MÓN NGON DỄ LÀM

Bò kho là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam. Món ăn này bình dân nhưng được nhận xét rất...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY