Facebook
Youtube
Trang chủ
Chuyên ngành
Nghiên cứu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Quy trình Công nghệ
Thiết bị thực phẩm
Đời sống
Ăn – Làm đẹp
Bệnh nào thức nấy
Dinh dưỡng
Du lịch ẩm thực
Món ngon dễ làm
Dinh dưỡng
ATTP
Video
Việc làm
Infographic
TÌM KIẾM
foodnk
Đăng nhập
Đăng nhập tài khoản
Tài khoản
Mật khẩu
Quên mật khẩu? Nhận trợ giúp
Khôi phục mật khẩu
Khởi tạo mật khẩu
Email
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Thứ Bảy, 17 Tháng 1, 2026
Đăng nhập/Đăng ký
Liên hệ
Cộng tác viên
Facebook
Youtube
foodnk
Trang chủ
Chuyên ngành
Tất cả
Nghiên cứu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Quy trình Công nghệ
Thiết bị thực phẩm
Kiến thức chuyên ngành
Tại sao sản xuất xúc xích phải dùng thịt nóng? – Góc nhìn khoa học thực phẩm
16/01/2026
Quy trình Công nghệ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất ruốc tôm chuẩn vị
13/01/2026
Quy trình Công nghệ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất chả cá Odeng Hàn Quốc
11/01/2026
Quy trình Công nghệ
Nhìn qua quy trình làm cua ngâm tương Hàn Quốc truyền thống
10/01/2026
Đời sống
Tất cả
Ăn - Làm đẹp
Bệnh nào thức nấy
Dinh dưỡng
Du lịch ẩm thực
Món ngon dễ làm
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về quả mơ – loại trái cây nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng
17/01/2026
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về rau chân vịt – loại rau xanh giản dị đầy dinh dưỡng
15/01/2026
Món ngon dễ làm
Vào bếp đổi vị với cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
14/01/2026
Món ngon dễ làm
Đổi vị với cách làm bánh tráng nướng thơm ngon giòn rụm
12/01/2026
Dinh dưỡng
ATTP
An toàn thực phẩm
Tại sao không nên tái sử dụng dầu ăn nhiều lần?
15/07/2024
An toàn thực phẩm
Sẽ ra sao khi bảo quản bánh mì trong tủ lạnh?
28/06/2024
An toàn thực phẩm
Quy trình kiểm soát chất lượng trong sản xuất phô mai
17/05/2024
An toàn thực phẩm
Acrylamide trong cà phê: Mối nguy hiểm đáng lo ngại?
22/01/2024
An toàn thực phẩm
Chứng nhận Codex là gì? Có cần thiết trong sản xuất thực phẩm?
12/01/2024
Video
Quy trình Công nghệ
Quy trình sản xuất Natto – món ăn trường thọ của người Nhật
11/10/2023
Quy trình Công nghệ
Quy trình sản xuất quả Vải sấy khô trong Công nghiệp thực phẩm
03/07/2021
Quy trình Công nghệ
Quy trình sản xuất Đồ hộp Vải nước đường trong Công nghiệp thực phẩm
02/07/2021
Quy trình Công nghệ
Soi kỹ Quy trình sản xuất Chuối Sấy Dẻo để tìm nguyên liệu chuối phù hợp
11/03/2021
Món ngon dễ làm
Cách làm muối ớt Tây Ninh ngon tuyệt dành chấm hải sản, chấm trái cây
20/01/2021
Việc làm
Việc làm
Sinh viên có cần học chứng chỉ ISO, HACCP sớm không?
26/11/2024
Việc làm
Tổng quan công việc R&D thực phẩm và tiềm năng phát triển trong ngành
29/10/2024
Việc làm
Tại sao kiến thức R&D thực chiến quan trọng đối với sinh viên mới ra trường?
07/10/2024
Việc làm
QC thực phẩm: Những ngộ nhận và góc nhìn thực tế
25/10/2023
Việc làm
Cẩm nang sắm Latop để học ngành Công nghệ thực phẩm
31/08/2023
Infographic
Infographic
Thuyết minh quy trình sản xuất socola từ hạt cacao theo quy mô công nghiệp
11/03/2025
Dinh dưỡng
[Infographic] Triệu chứng khi thiếu hụt từng loại Vitamin và khoáng chất
13/09/2021
Dinh dưỡng
[Infographic] 8 loại khoáng chất thiết yếu có trong thực phẩm nào?
04/08/2021
Infographic
[Infographic] Top 5 loại thực phẩm tăng cường trí nhớ và tốt cho não bộ
24/07/2021
Ăn - Làm đẹp
[Infographic] Cơ thể sẽ phản ứng như thế nào khi hấp thụ đường?
10/04/2021
Tìm kiếm
TIN HOT
Tìm hiểu về quả mơ – loại trái cây nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng
Tại sao sản xuất xúc xích phải dùng thịt nóng? – Góc nhìn khoa học thực phẩm
Tại sao Thịt hộp dễ “phù phép” từ thịt bẩn? – Góc nhìn Khoa học thực phẩm
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về quả mơ – loại trái cây nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng
Thúy Duy
-
17/01/2026
Kiến thức chuyên ngành
Tại sao sản xuất xúc xích phải dùng thịt nóng? – Góc nhìn khoa học thực phẩm
Tin tức
Tại sao Thịt hộp dễ “phù phép” từ thịt bẩn? – Góc nhìn Khoa học thực phẩm
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về rau chân vịt – loại rau xanh giản dị đầy dinh dưỡng
KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH
Quy trình Công nghệ
Nhìn qua quy trình làm cua ngâm tương Hàn Quốc truyền thống
Thúy Duy
-
10/01/2026
0
Ẩm thực Hàn Quốc rất đa dạng với các món ăn từ hải sản. Trong đó, cua ngâm tương là món ăn được ưa...
Khám phá nhanh quy trình sản xuất cá mòi đóng hộp chuẩn vị
09/01/2026
Cùng khám phá quy trình sản xuất rượu mơ truyền thống
08/01/2026
Nhìn qua quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
06/01/2026
Hiểu nhanh quy trình làm Da ếch lắc phô mai giòn rụm đậm vị
26/12/2025
KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về quả mơ – loại trái cây nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng
Thúy Duy
-
17/01/2026
0
Trái cây luôn là thực phẩm bổ dưỡng với mùi vị ngon ngọt. Nó không kén người thưởng thức và cách thưởng thức, quả...
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về rau chân vịt – loại rau xanh giản dị đầy dinh dưỡng
Thúy Duy
-
15/01/2026
0
Rau chân vịt còn được gọi là cải bó xôi. Nó là một loại rau xanh quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Với màu...
Vào bếp đổi vị với cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
14/01/2026
Đổi vị với cách làm bánh tráng nướng thơm ngon giòn rụm
12/01/2026
Cua ngâm tương Hàn Quốc – món ăn truyền thống của xứ Kim Chi
07/01/2026
Học nhanh cách sơ chế nha đam giòn ngon hết đắng
05/01/2026
MỚI CẬP NHẬT
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về quả mơ – loại trái cây nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng
17/01/2026
Kiến thức chuyên ngành
Tại sao sản xuất xúc xích phải dùng thịt nóng? – Góc nhìn khoa học thực phẩm
16/01/2026
Tin tức
Tại sao Thịt hộp dễ “phù phép” từ thịt bẩn? – Góc nhìn Khoa học thực phẩm
15/01/2026
Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về rau chân vịt – loại rau xanh giản dị đầy dinh dưỡng
15/01/2026
Món ngon dễ làm
Vào bếp đổi vị với cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
14/01/2026
Quy trình Công nghệ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất ruốc tôm chuẩn vị
13/01/2026
AN TOÀN THỰC PHẨM
An toàn thực phẩm
Tại sao không nên tái sử dụng dầu ăn nhiều lần?
Anh Vy
-
15/07/2024
0
Dầu ăn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nhiều người có thói...
Sẽ ra sao khi bảo quản bánh mì trong tủ lạnh?
28/06/2024
Quy trình kiểm soát chất lượng trong sản xuất phô mai
17/05/2024
Acrylamide trong cà phê: Mối nguy hiểm đáng lo ngại?
22/01/2024
Chứng nhận Codex là gì? Có cần thiết trong sản xuất thực phẩm?
12/01/2024
foodnk.com - Khoa học và Công nghệ Thực phẩm
VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH
Việc làm
Sinh viên có cần học chứng chỉ ISO, HACCP sớm không?
Việc làm
Tổng quan công việc R&D thực phẩm và tiềm năng phát triển trong ngành
Việc làm
Tại sao kiến thức R&D thực chiến quan trọng đối với sinh viên mới ra trường?
Việc làm
QC thực phẩm: Những ngộ nhận và góc nhìn thực tế
VIDEO MỚI
Quy trình Công nghệ
Quy trình sản xuất Natto – món ăn trường thọ của người Nhật
Thúy Duy
-
11/10/2023
0
Tại Nhật Bản, khi nhắc đến món ăn trường thọ ai cũng nghĩ ngay món Natto. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng khi...
Quy trình sản xuất quả Vải sấy khô trong Công nghiệp thực phẩm
03/07/2021
Quy trình sản xuất Đồ hộp Vải nước đường trong Công nghiệp thực phẩm
02/07/2021
DÀNH CHO BẠN
Cá ngừ – những sự thật thú vị mà bạn chưa biết!
Vân Thanh
-
0
Cá ngừ là một loài cá khá phổ biến trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm do giá trị dinh dưỡng cao, thịt...
3 kiểu xào tôm ngon hết sẩy
Nam Pro
-
0
Tôm có thể xào theo nhiều cách khác nhau nhưng đều mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Thỉnh thoảng chị em...
Ăn dưa hấu tốt cho đàn ông bị rối loạn cương dương
Nam Pro
-
0
Mùa hè nắng nóng, cơ thể cần được cung cấp đủ nước, vitamin và muối khoáng để có thể khỏe mạnh. Ăn trái cây...
Các biến đổi của quá trình Lên men phụ trong Công nghệ sản xuất Bia
FOODNK
-
0
Quá trình lên men phụ được tiến hành sau khi lên men chính nhằm chuyển hoá phần đường còn lại sau quá trình lên...
foodnk.com - Khoa học và Công nghệ Thực phẩm
MÓN NGON DỄ LÀM
Vào bếp đổi vị với cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
Thúy Duy
-
14/01/2026
0
Món ngon dễ làm
Hầu hết các tín đồ ẩm thực đều không thể bỏ qua được các món ăn vặt hấp dẫn. Trong đó, bánh mì nướng...
PHỤ GIA THỰC PHẨM
Quy trình sấy phun tạo bột chống oxy hóa từ cây ngô – Phần 2
Hoàng Hà Linh
-
07/12/2025
Thành phần và phụ gia trong các sản phẩm thịt từ thực vật
19/11/2025
Canxi Polyphosphat – Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm
05/11/2025
Bạn đã biết gì về Phụ gia tạo hương trong sản xuất thực phẩm?
21/10/2025
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất ruốc tôm chuẩn vị
Thúy Duy
-
13/01/2026
Hiểu nhanh quy trình sản xuất chả cá Odeng Hàn Quốc
11/01/2026
Nhìn qua quy trình làm cua ngâm tương Hàn Quốc truyền thống
10/01/2026
Khám phá nhanh quy trình sản xuất cá mòi đóng hộp chuẩn vị
09/01/2026
CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ
Muối sấy Ngọc Yến: Tuyệt phẩm ẩm thực Đồng Tháp qua góc nhìn công nghệ
Vân Thanh
-
30/08/2023
Muối tôm – Một nét văn hóa ẩm thực của người dân Tây Ninh
Vân Thanh
-
26/08/2023
Công nghệ là gì? Tại sao nên áp dụng Công nghệ vào sản xuất sản phẩm?
Nam Pro
-
12/10/2020
Công nghệ Nấm mối sấy giòn, snack nấm mối tuyệt ngon từ VinaOrganic
Nam Pro
-
18/08/2020
Chuyển giao Công nghệ
Muối sấy Ngọc Yến: Tuyệt phẩm ẩm thực Đồng Tháp qua góc nhìn công nghệ
Vân Thanh
-
30/08/2023
Chuyển giao Công nghệ
Muối tôm – Một nét văn hóa ẩm thực của người dân Tây Ninh
Vân Thanh
-
26/08/2023
Mô hình khởi nghiệp
Học được gì từ câu chuyện khởi nghiệp thành công với chuối sấy OCOP 3 sao tại Quảng Trị
Vân Thanh
-
22/08/2023
BÀI VIẾT MỚI
Món ngon dễ làm
Vào bếp đổi vị với cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
Thúy Duy
-
14/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất ruốc tôm chuẩn vị
Thúy Duy
-
13/01/2026
0
Món ngon dễ làm
Đổi vị với cách làm bánh tráng nướng thơm ngon giòn rụm
Thúy Duy
-
12/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Hiểu nhanh quy trình sản xuất chả cá Odeng Hàn Quốc
Thúy Duy
-
11/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Nhìn qua quy trình làm cua ngâm tương Hàn Quốc truyền thống
Thúy Duy
-
10/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Khám phá nhanh quy trình sản xuất cá mòi đóng hộp chuẩn vị
Thúy Duy
-
09/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Cùng khám phá quy trình sản xuất rượu mơ truyền thống
Thúy Duy
-
08/01/2026
0
Kiến thức đời sống
Cua ngâm tương Hàn Quốc – món ăn truyền thống của xứ Kim Chi
Thúy Duy
-
07/01/2026
0
Quy trình Công nghệ
Nhìn qua quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
Thúy Duy
-
06/01/2026
0
Kiến thức đời sống
Học nhanh cách sơ chế nha đam giòn ngon hết đắng
Thúy Duy
-
05/01/2026
0
1
2
3
...
250
Trang 1/ 250
CŨ MÀ HAY
Cách làm đậu nành rang sấy giòn cực dễ, từ ở nhà đến xưởng sản xuất
08/10/2014
Quy trình công nghệ sản xuất Đậu phụ (Đậu hũ) trong công nghệ thực phẩm
09/06/2013
Cách tự làm trái cây sấy ở nhà cực dễ với hướng dẫn từ chuyên gia
23/05/2014
Mục đích – ý nghĩa và các phương pháp bài khí trong đồ hộp
22/05/2013
Xác định chỉ số acid, chỉ số peroxyt, chỉ số iod của dầu mỡ
19/05/2013
Quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát có gas
16/08/2013
Tìm hiểu bột gạo và bột nếp, Sự khác nhau giữa bột gạo và bột nếp
31/05/2013
Tìm hiểu về nấm men và vai trò của nó trong công nghệ sản xuất Bia
23/05/2013
Tìm hiểu về cây sương sâm và cách làm món sương sâm an toàn
03/01/2014
Quy trình sản xuất nước tương trong công nghệ thực phẩm
02/06/2013
Xem thêm