KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Tìm hiểu về bông hẹ – loại rau xanh ít ai biết đến có giá trị tuyệt vời

Bông hẹ (hoa của cây hẹ) là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong ẩm thực. Không chỉ mang đến vị ngọt giòn...

Món Toshikoshi Soba Nhật Bản – phong tục ăn mì vào năm mới

Vào mỗi dịp năm mới, bên cạnh những nghi thức truyền thống, người Nhật Bản lại cùng nhau thưởng thức một món ăn đặc...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Tìm hiểu về hạn sử dụng – Phần 2: các yếu tố xác định

Ở phần trước, Foodnk đã trình bày về các yếu tố ảnh hưởng đến hạn sử dụng, nội dung ở phần tiếp theo này...

Bốn quy luật về dinh dưỡng nên biết

Stephanie Middleberg, nhà sáng lập của viện dinh dưỡng Middleberg (Mỹ) đã chia sẻ 4 quy luật dinh dưỡng trong chế độ ăn uống...

Quy trình sản xuất Thanh long sấy dẻo trong công nghệ thực phẩm

Thanh long sấy dẻo được xem là giải pháp chế biến hiệu quả giúp bà con nông dân. Việc chế biến thành sản phẩm...

Bạn sẽ ăn Sushi nhiều hơn khi biết những lý do này

Sushi không chỉ là món ăn quốc dân của đất nước Nhật Bản mà còn phổ biến trên khắp thế giới. Món ăn này...

MÓN NGON DỄ LÀM

Bò kho là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam. Món ăn này bình dân nhưng được nhận xét rất...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY